트러플 오일에는 진짜 트러플이 얼마나 들어있을까?
트러플 오일에는 진짜 트러플이 얼마나 들어 있을까요? 트러플 오일을 사본 적 있으신가요? 고급스러운 향에 끌려 구매했는데, 막상 맛보면 조금 이상한 느낌을 받으셨을 수도 있습니다. 사실 시중에 판매되는 거의 모든 트러플 오일에는 진짜 트러플이 거의 들어있지 않다는 사실, 알고 계셨나요? 대부분 올리브유에 ‘2,4-디티아펜탄’이라는 석유 유래 합성 화학물질만 넣어 트러플 향을 흉내 내고 있습니다. 트러플 오일에 … 더 읽기